Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, Ramazan ayı boyunca vücudun iki öğün beslenme düzenine adapte olduğunu ve bayram döneminde bu alışkanlıktan ani şekilde vazgeçilmesinin metabolizmayı zorlayabileceğini ifade etti. Uzman, “Oruç sürecinde bedenimiz uzun süre susuz ve az öğünle beslendiği için, bayramla birlikte eski beslenme düzenine geçişin kademeli olması büyük önem taşıyor,” diyerek uyardı.
Yiğit, bayram sabahında hafif ve dengeli bir kahvaltı yapmanın, bu geçiş sürecinde sindirim sisteminin korunması açısından kritik olduğunu vurguladı. Kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin ve tam buğday ekmeği gibi protein ve lif açısından zengin besinler tercih edilirken, taze sebzeler ve yeşilliklerle vitamin-mineral dengesinin sağlanmasının da faydalı olacağını belirtti. Özellikle kahvaltı sonrası tatlı ve şekerli yiyeceklerden kaçınmanın, kan şekerindeki ani dalgalanmaların ve insülin direncinin önüne geçebileceğini dile getirdi.
Buna ek olarak, bayram günlerinde yemeklerin yavaş tüketilmesinin, beyne daha fazla tokluk sinyali göndererek aşırı yemeyi önlemede etkili olduğuna değinen Yiğit, “Özellikle tatlı ve hamur işlerine yönelme isteğinin artabileceği bu dönemde, günlük 8-10 bardak su tüketmek vücudun su dengesini korur ve iştah kontrolünü destekler,” şeklinde konuştu.
Beslenme uzmanı, bayram süresince ana öğünlerde dengeli bir tabak oluşturulmasının ve ara öğünlerde yoğurt, taze meyve veya çiğ kuruyemiş gibi hafif atıştırmalıkların tercih edilmesinin, sağlıklı bir beslenme düzenine katkı sağlayacağını belirtti. “Bayramınızı sağlıklı, mutlu ve huzurlu geçirmeniz için beslenme alışkanlıklarınızı yavaş yavaş eski düzeninize adapte etmeniz önemlidir,” diyerek sözlerini tamamladı.
ENP
Yorumlar
Kalan Karakter: